RE: Ab wann ist man eigentlich ein Moppel? - 35

Wie ich sehe, haben wir mit unserer Moppelseite (im Prinzip der Anstoss zu diesem Forum anno 2015) Erfolg

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"Wie gesund sind Low, Slow & Co." fragt Harald Lesch in einer neuen Ausgabe von "Leschs Kosmos" am Dienstag, 7. Mai, im ZDF.

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Low Carb, High Fat und Intervallfasten sind in Mode, das Ringen um die richtige, um die wahrhaft gesunde Ernährung gerät zum Kult. Nahrungsmittel, die eine positive Wirkung auf die Gesundheit versprechen, ziehen Menschen an.
Meldungen zu diesem Thema


Doch Forscher beobachten, dass auch vermeintlich gesundes Essen krank machen kann. Harald Lesch beleuchtet aktuelle Trends von der ketogenen Diät, über die Wirkungsweise von Chia-Samen bis hin zum Intervallfasten und ist dabei neuen Erkenntnissen auf der Spur.


In der Folge "Ernährungstrends: Wie gesund sind Low, Slow & Co." präsentiert Harald Lesch am 7. Mai um 22.45 Uhr wissenschaftliche Fakten, entlarvt manche Ernährungsmythen und fragt: Was ist wirklich gesund?

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Quelle Text: http://www.digitalfernsehen.de/Gesund-od...s.177790.0.html


Ernährungstrends:

Ernährungstrends: Wie gesund sind Low, Slow & No?
Gesunde Ernährung ist hip. Low-Carb, High-Fat und Intervallfasten sind in Mode. Doch wie gesund sind die Ernährungstrends wirklich?

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Auf Instagram und Co stellen User ihren Lifestyle zur Schau. Die Botschaft: Ideale Ernährung und viel Sport machen gesund, schlank und schön. Doch oft ist das Gegenteil der Fall: Nachahmer bekommen gesundheitliche Probleme. Und das, obwohl sie akribisch auf ihre Ernährung achten. Essen wird zum täglichen Dauerthema, die aufzunehmende Nahrung zur Ideologie. Orthorexia nervosa ist der Fachbegriff für übermäßige Beschäftigung mit der Qualität von Lebensmitteln. Er wurde von dem amerikanischen Arzt Steven Bratman 1997 erstmals verwendet. Gesundes Leben wird zum Zwang. Das einseitige Essen kann schließlich zu einer ernsthaften Unterernährung führen. Orthorexie ist nicht als Krankheit anerkannt. Diagnose-Kriterien und Unterschiede zu Essstörungen wie Magersucht, Anorexia nervosa, müssen erst noch erforscht werden. Bei Orthorexie liegt der Fokus auf der Qualität der Nahrung, bei Magersucht auf ihrer Quantität.

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Video:

https://www.zdf.de/wissen/leschs-kosmos/...und-no-102.html


Mein Fazit:

Ist der eigene Menschenverstand noch gesund, man des Lesens mächtig und beherrscht man die simpelsten Gesetze der Chemie, dann macht man viel richtig!

Das Geheimnis ist: Abwechslung in der Ernährung, Frische, Bewegung und eine positive Lebenseinstellung.
Und vor allem nicht, sich von sogenannten Superfoods blenden lassen und schon erst recht nicht von irgendwelchen Ernährungsjüngern mit erhobenem Zeigefingern.

Und immer dran denken! Die Dosis macht das Gift!

Gitta

Genau so ist es - und in unserem Alter und mit unserer Erfahrung wissen wir, dass man einseitige Diäten nicht auf lange Zeit durchhält.
Ich habe auch eine Freundin, die isst seit einiger Zeit kein Brot, Nudeln, Reis etc. etc. mehr.
Aber sie ist nicht schlanker, als vor dieser Zeit, bloss gestresster !

Ich könnte mir ein Leben ohne gesunde Kohlenhydrate überhaupt nicht vorstellen. Der Genussfaktor des Essens wäre definitiv weg.

Warten wir in aller Ruhe auf den nächsten "sensationellen Ernährungstrend" .