Ausflüge und Reisen » Oostduinkerke - Die Krabbenfischer zu Pferde

Die belgische Küstenstadt Oostduinkerke bietet etwas weltweit Einzigartiges. Nämlich die Krabbenfischer zu Pferde. Das ist eine sehr alte Fischerei- Technik, die heute noch von etlichen Fischern gepflegt werden. Seit 2013 gehört die Krabbenfischerei zum immateriellen Kulturliste der UNESCO

Im Flandern - blog werden die Krabbenfischerei und ihre Hintergründe auf sehr anschauliche Weise beschrieben.

Dag Bea, eigenlijk ben ik best wel jaloers op jou. Je weet meer over onze Belgische kust als ik. But nevertheless, it is a pleasure in reading your reports. And no, I do not think that these horses will ever be a danger for the people surrounding them. They are the offspring of a special breed, trained to go into a sometimes wild sea and they are famous for the gentle mild nature. But I hope that you enjoyed the "garnaaltjes".

Patricia Garnaaltjes met tomaat en frietjes is one of my favorites since I was a child

Bea, er zijn dingen in het leven die niet verbeterd kunnen worden: bijvoorbeeld garnaaltjes, tomaat en frietjes. En alleen een dikke zot die dat niet lust.

Bea
Hoch interessant, Dein Bericht.
Die mächtigen Pferde finde ich auch total klasse.
Bei der Wärme gehen die Tiere bestimmt gerne ins Wasser.

Violetta nein, leider konnte ich die Garnelen nicht probieren. Die Fischer haben sie nicht am Strand gekocht.
Allerdings ist an der Küste kein Mangel an den leckeren grauen Nordsee-Garnelen.
Wie ich Patricia schon schrieb, ein Traditionsgericht ist Tomate Crevettes mit Pommes frites und Majonnaise.
Eine reife Tomate wird ausgehöhlt und mit reichlich Krabben gefüllt, dazu recht man Pommes und ein Schälchen Majonnaise. Ich lasse die Majonnaise allerdings immer weg und esse alles pur.

Hallo Bea,
danke für deinen interessanten Beitrag! Davon höre und sehe ich zum erstenmal, Pferde bis zum Bauch im Wasser, bei aller Gutmütigkeit, sie werden bestimmt schon in jungen Jahren an ihre Aufgabe herangeführt. Ich glaube fast, ich hätte mir in der Stadt die so beeindruckenden Tiere von nah angesehen ... Die Häuserzeilen finde ich nicht so richtig schön, für ein Seebad hätte man heute sicherlich eine andere Fassade gewählt. Aber die Nordsee direkt vor sich zu haben, ist

Dear Violetta, you really should try this one day. And do not worry about the friteuse. I also don't have one but I prepare my frietjes in the oven. Since I do not know whether it is good to mention a certain brand, I will refrain of doing so, but nowadays, you can find frietjes in the freezer department of your supermarket. Only thing to do: pre-heat your oven and then put them on the oven plate and prepared them according to the baking instructions (I also use "bakpapier", whatever the word may be in English or German). There are two big advantages: less greasy and no smell. OK, I must admit that my first attempt was not very successful, but now I often prepare such frietjes. The "noordzeegarnaaltjes " (crevettes/Krabben) are pretty expensive but worth their price. Like you do, indeed, you can take tuna fish, but then I would prepare fresh tuna fish, baked on the grill (also not really cheap, but delicious). BUT, major rule: NEVER FORGET THE MAYONNAISSE!!!

Patricia
Stimmt!!

Liebe Bea,

ein toller Bericht, den ich mit Interesse gelesen habe.
Krabbenfischen zu Pferd, davon habe ich auch noch nichts gehört.
Bei der Hitze sind sie bestimmt gerne ins Wasser gegangen.

Liebe Bea

heute habe ich deinen Bericht entdeckt.
Ich habe ihn sehr gern gelesen, denn ich lese zum ersten mal
vom fischen hoch zu Ross.was es alles gibt
Danke für die Bilder und deine Zeilen dazu.
Das Rezept werde ich nicht probieren, da ich weder Krabben noch
Garnelen mag 😏